Macedonia nell'uovo di cioccolato

Ingredienti per 6 persone

• 6 uova di cioccolato bianco (medie dimensioni)
• 100 g di fragole
• 100 g di lamponi
• una mela rossa
• un limone
• un cucchiaio di zucchero semolato
• zucchero a velo
• foglie di menta

Preparazione

Lavate le fragole,asciugatele e tagliatele a spicchietti in una ciotola. Unite i lamponi lavati e tamponati con la carta assorbente,bagnate con il succo del limone, cospargete con lo zucchero semolato e mettete in frigo. Lavate la mela, asciugatela e tagliatela a fettine. Con un coltellino incidete la calotta delle uova in modo irregolare, farcite con le fragole e i lamponi, decorate con le fettine di mela e le cimette di menta. Cospargete di zucchero a velo.

Tempo di preparazione: 20'
Fonte: Cucina moderna 2008