Calorie a persona: 1514
Ingredienti per 4 persone:
- 1500 G Spalla Di Maiale
- 500 G Rape
- 10 Cipolle
- Erbe Aromatiche
- 4 Cucchiaini Prezzemolo Tritato
- 50 G Strutto
- Timo
- Alloro
Preparazione:
- Mettete all’interno della carne pepe, sale e poi arrotolatela.
- Sistematela in un tegame insieme allo strutto.
- Quando sarà rosolata aggiungete un bicchiere di acqua, i legumi, le erbe aromatiche, sale e pepe.
- Lasciate cuocere per 1 ora e mezzo.
- Servite la carne tagliata a fette con intorno i legumi e sopra prezzemolo tritato.