Calorie a persona: 1924
Ingredienti per 4 persone:
- 1750 G Prosciutto Di Maialino Già Cotto
- 1 Cucchiaio Miele
- 2 Cucchiai Vino Da Dessert (traiminer O Rotgipfler)
Preparazione:
- Tagliate via la cotica dal prosciutto, eliminate il grasso ed eventualmente disossate.
- Lasciate cuocere nel forno con poco liquido per circa 45 minuti, ungete con il ‘vino al miele’ e regolate il forno al massimo, facendo prendere colore al prosciutto per 15 minuti circa, dopodichè diminuite la temperatura e continuate la cottura per altri 15 minuti.