Maltagliati integrali con conserva biologica....

Oggi ho tante cose di cui parlarvi ... per prima cosa visto che ho l' impastatore KitchenAid ho provato a fare la pasta integrale. E mi e' anche arrivata la nuova collaborazione Casa Barone un'azienda biologica nel Parco Nazionale del Vesuvio.
Producono dalle gustose marmellate, mieli, confetture, vini, liquori, distillati, frutta e conserve. Tutti rigorosamente bio e di alta qualita'. Io ho voluto condire la mia pasta con la conserva biologica del" pomodorino del piennolo del Vesuvio D.O.P."Ingredienti: Per 625 gr. di pasta integrale:4 uova30 ml. di acqua440 gr. di farina integrale1/2 cucchiaino di salePer il sugo:una confezione di conserva biologica " pomodorino del piennolo del Vesuvio" Casa Baroneun cucchiaio di olio evo Dante1/2 cucchiaino di peperoncino1/2 cipolla rossa di tropea salePer fare la pasta metto le uova, la farina integrale, l' acqua e il sale nella planetaria e impasto tutto per 2 minuti. Poi impasto a mano per altri 2 minuti. Divido la pasta in otto porzioni prima di lavorarlo con la sfogliatrice. Raggiunto lo spessore che mi piace piego la pasta a ventaglio e taglio a triangoli piu' o meno piccoli. Faccio tanta pasta perche' poi ne metto via in congelatore. Per il sugo verso l' olio in una padella antiaderente e aggiungo la cipolla tritatata finemente, faccio soffriggere per qualche minuto. Verso la conserva di pomodorini metto il peperoncino e  aggiusto il sale. Scaldo l'acqua per la pasta e quando bolle la metto dentro. Mi raccomando la pasta fatta in casa e' veloce a cuocere ci vogliono pochi minuti. Scolo la pasta e la verso nella padella con il sugo, amalgamiamo e serviamo. Questa conserva e' veramente genuina e si sente tutto il profumo e il sapore del pomodorino!
Dopo avere sporcato bisogna anche pulire ... Allora voglio parlarvi di Emulsio la Sutter mi ha omaggiato di vari prodotti per la pulizia della casa e devo dire che mi trovo molto bene. In cucina uso lo Sgrassatore e mi rimuove tutto l'unto, ma lo adopero anche per altre parti della casa dove magari ho dello sporco ostinato e mi lascia anche un piacevole profumo di marsiglia. Per i pavimenti uso detergente pavimenti Emulsio efficace su tutti i tipi di pavimenti e mi trovo bene anche la formula vetri multiuso, i miei vetri sono brillanti e senza aloni. Oltretutto sono prodotti salvambiente perche' hanno le ricariche concentrate 100% idrosolubili e biodegradabili. Cosi' il primo flacone lo riutilizzi tutte le volte e compri solo le ricariche. Si risparmia e si riduce gli imballi di plastica aiutando l' ambiente. Volevo anche ringraziare Azzurra che mi ha fatto gentilmente conoscere questi prodotti!