IL Malvasia delle Lipari DOC è un vino dai riflessi ambrati e caratterizzato da un sapore delicatamente dolce quasi mielato. Pensate che è stata anche definita: “nettare degli dei”. Il vitigno malvasia venne importato dai primi colonizzatori greci intorno al 588 a.C. nell’isola di Salina, dove il terreno di origine vulcanica ben arieggiato e ventilato è posto a trecento metri sul livello del mare.
Il grande successo di questo vino si riscontrò nel primo decennio dell’800 quando i soldati inglesi erano di istanza a Messina per fronteggiare una possibile avanzata di Napoleone. Il vino Marlvasia allora era immancabile sulle tavole degli ufficiali britannici!
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Carta d’identità del vino:
Colore: ambrato
Gradazione indicativa: 11.5
Profumo: albicocca, miele, aucalipto
Temperatura di servizio: 10
Abbinamento a piatti: pasticceria secca, biscotti al burro, tartelette alla frutta
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