Calorie a persona: 289
Ingredienti per 4 persone:
- 30 G Uvetta Sultanina
- 1 Arancia
- 1 Pompelmo Rosa
- 2 Mandarini
- 1 Limone Verde
- 1 Limone Giallo
- 2 Cucchiai Mandorle A Filetti
- 500 G Lamponi
- 2 Cucchiai Miele
- 20 G Burro
- 20 G Zucchero
- Alcune Foglie Menta
- 1 Cucchiaio Liquore Ai Lamponi
Preparazione:
- Sbucciate gli agrumi al vivo e tagliateli a fettine, raccogliendo in una ciotola il succo.
- Suddividete le fettine in quattro tegamini da forno, cospargete la superficie col miele, l’uvetta ammorbidita e strizzata, la buccia dei limoni grattugiata, il succo degli agrumi, le mandorle.
- Completate con fiocchetti di burro e fate dorare al grill per 5 minuti.
- Frullate i lamponi con il liquore e lo zucchero, unitevi le foglioline di menta e scaldate a fuoco basso.
- Servite la salsa con la frutta al gratin.