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MANGIA CIO' CHE LEGGI # 13: Stelle alla cannella da "Mentre fuori nevica" di Sarah Morgan

Da Le Ricette Di Valentina @valenzina

MANGIA CIO' CHE LEGGI # 13: Stelle alla cannella da

Questa settimana la ricetta MANGIA CIO' CHE LEGGI sarà a tema Natalizio, perchè dato il periodo ho programmato le mie letture in base al Natale, alla neve, all'amore e i buoni sentimenti. Non ho voglia di cose serie ed impegnate ma solo leggerezza e aria di Feste.
Capitano giusto a puntino questi biscotti alla cannella, perfetti per la merenda ma anche da preparare insieme ai vostri bambini.

TRAMA:

Kayla Green odia il Natale. Farebbe qualsiasi cosa per evitarlo del tutto, così, quando le si presenta l'occasione di lavorare durante le vacanze, la coglie al volo. Kayla è un mostro sacro delle pubbliche relazioni, e ora dovrà occuparsi di una struttura alberghiera di lusso in montagna. Perfetto! Quello che non sa è che l'impresa del suo cliente, Jackson O'Neil, è a conduzione familiare, che lì tra montagne innevate e addobbi di stagione il Natale è più presente che mai, e che l'atmosfera è calda, accogliente e decisamente festiva. Inoltre, a rendere più coinvolgente e inebriante il suo soggiorno tra i monti ci si mette pure questa intensa e fastidiosa attrazione per Jackson. Un'attrazione che la porterà chissà dove. Ma certo non a letto con lui. O sì?


La mamma del protagonista ha sempre in forno dei biscotti da glassare, mangiare e condividere con gli ospiti del resort o con i propi cari, e allora biscotti siano, in fondo non c'è niente di più bello che avere la casa profumata di dolciumi.

"Sono le mie stelle alla cannela. A Natale le impacchettiamo con un bel nastro."


INGREDIENTI per 18 stelle:

  • 40g di burro
  • 1 cucchiaio di miele
  • 30 g di zucchero di canna
  • 40g di zucchero bianco
  • 225g di farina 00
  • 1 cucchiaio di cannella in polvere
  • 1 cucchiaino di zenzero in polvere
  • 1/2 cucchiaino di lievito per dolci
  • 1 pizzico di sale
  • 3 cucchiai di latte
  • 1 tuorlo
INGREDIENTI PER LA GLASSA:

MANGIA CIO' CHE LEGGI # 13: Stelle alla cannella da MANGIA CIO' CHE LEGGI # 13: Stelle alla cannella da Per preparare la pasta dei biscotti inserite tutti gli ingredienti nel robot da cucina, frullate fino ad ottenere un composto sabbioso. Lavorate un po' l'impasto con le mani e formate una palla che avvolgerete nella pellicola trasparente e lascerete almeno un'ora in frigorifero a riposare.

Accendete il forno a 180°, prendete l'impasto dal frigo, scaldatelo un po con le mani per ammorbidirlo e stendetelo aiutandovi con due fogli di carta forno, dello spessore di circa mezzo centimetro.

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