Quando un romanzo mi prende così mi sento obbligata a trarne una ricetta, spesso diventa difficile perchè le storie non aiutano, ma in questa storia il protagonista Tristan, cucina, e visto che non c'è nulla di più sexy per me di un uomo ai fornelli che per di più vi prepara la colazione, ho pensato di cogliere la palla al balzo e rendere mia la sua ricetta citata nel libro...
"....rispose lui, porgendomi un piatto che riempì con bacon e patate."TRAMA:
Ho cercato di rifarmi una vita. Sono fuggita nel cuore della notte dall'altra parte del Paese, mi sono iscritta al college sotto falso nome. Per un po', ha funzionato. Sono diventata Lisa, l'allegra e vivace studentessa, sempre pronta a divertirsi. Eppure, ogni volta che qualcuno si avvicinava troppo a me, sentivo l'impulso di scappare di nuovo. Ogni volta che un ragazzo mi sfiorava, provavo solo una paura disperata. Perché non si può cambiare la propria anima. Non si può cancellare il passato. E gli errori che ho commesso mi tormentano come spiriti inquieti. Ma tutto è cambiato nell'istante in cui ho conosciuto Trevor. Lui è completamente diverso dagli uomini che ho conosciuto. È onesto, leale, buono. Ed è convinto che tutti meritino una seconda occasione. Vorrei potergli credere. Vorrei confidargli il mio segreto. Ma ho paura che così facendo trascinerei anche lui nel baratro…
INGREDIENTI per 2 persone:
- 400g patate a pasta gialla
- 125g di pancetta affumicata in una sola fetta
- qualche foglia di salvia
- 1 cucchiaio di olio EVO
- sale e pepe a piacere
Scolate e fermate la cottura sciacquando sotto l'acqua ftedda poi asciugate i cubetti su un telo da cucina pulito.
Eliminate l'eventuale cotenna dalla pancetta e affettate sottilmente.
aggiungete i cubetti di patata, la salvia e una generosa macinata di pepe, Mescolate e fate andare sempre a fiamma alta in modo che la pancetta diventi croccante e le patate colorate.
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