Mangiare bio fa bene alla salute ed aiuta a vivere meglio, in pace con il proprio corpo e con l’ambiente che ci circonda, utilizzando solo alimenti coltivati responsabilmente senza l’uso di sostanze tossiche o chimiche. Ma come facciamo a riconoscere una cucina totalmente bio rispetto alle altre? Semplice: preparando in casa le nostre ricette senza l’utilizzo di prodotti confezionati e facendo attenzione al metodo di preparazione con macchine per preparare sughi e paste come il passapomodoro manuale e la macchina per la pasta.
Un buon piatto di pasta con il pomodoro, ad esempio, può essere un pasto completo nel pieno rispetto della dieta mediterranea, per essere in forma senza rinunciare al gusto. Oltre alla pasta fresca fatta in casa, solo con farine naturali, anche un buon sugo al pomodoro può essere preparato in maniera veloce grazie ad un passa pomodoro manuale con cui realizzare un’ottima passata da utilizzare subito o da conservare anche per lunghi periodi.
Quando si parla di cucina bio, infatti, spesso si pensa solo agli alimenti biologici che possono essere acquistati ma si dimentica che anche i mezzi che utilizziamo per preparare i nostri pasti devono, possibilmente, essere ecologici e devono rispettare l’ambiente. Bisogna cercare di evitare tutti i prodotti che, durante il loro iter produttivo, fanno uso di prodotti chimici o consentono un uso smisurato di macchine da produzione poiché per mangiar bene non serve affatto utilizzare conservanti o coloranti artificiali.
Un’alimentazione ecocompatibile parte da un’idea chiara e precisa di come vivere e si attua lentamente attraverso prodotti preparati in casa, con tutto il sapore delle ricette tradizionali. Una macchina per la pasta, un passa pomodoro e altre macchine per la preparazione in casa di salse e marmellate sono l’idea vincente per unire al gusto e alla forma fisica un rispetto per l’ambiente in cui viviamo in un’ottica futura altamente responsabile.
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