si raccomanda inoltre di mangiare ogni giorno abbomdanti dosi di frutta e verdura di stagione, preferendo soprattutto i frutti di colore arancione, come le albicocche, i meloni e le nespole, oltre alle carote.
Si consiglia, poi, la frutta e la verdura di colore viola, come le melanzane e le susine, che sono molto importanti proprio in questo periodo.
“Perchè si consiglia di mangiare tanta verdura e frutta, specie di colore rosso?”
Le fragole, ricche di acqua, idratano
Abbondare con la verdura poichè essa contiene tanta acqua che permette alla pelle di rimanere sempre idratata anche durante l’esposizione al sole. In particolare, fragole e lamponi sono ricchi di vitamina C, una sostanza che aiuta a proteggere la pelle in profondita’, contrastando gli effetti dei raggi nocivi del sole, il tutto poi assimilando pochissime calorie.
Perchè in particolare i pomodori sono l’alimento ideale? E perchè si consiglia di mangiarli cotti?
Questo avviene poichè i pomodori sono i più ricchi di una sostanza chiamata licopene, che conferisce loro il colore rosso e che è più protettivo addirittura del betacarotene, una sostanza che ha la capacità di nutrire in profondità la pelle, contrastando gli effetti nocivi del sole, che si trova nelle carote e in altre verdure di colore rosso o arancione.
L’ideale è preparare una slasa di pomodoro, senza carne, scegliendo i pomodori rossi, maturi, non quelli più verdi da insalata. I pomodori cotti contengono, infatti, ancora più licopene e l’olio, anche pochissimo, utilizzato per fare la salsa permette di assorbire più facilmente questa sostanza preziosa.
La frutta viola fa bene alla pelle
Perchè, le albicocche, i meloni e le nespole, e le carote, sono ricchi di betacarotene, una sostanza che ci permetterà di non scottarci quando ci esporremo al sole. Si consiglia, però di iniziare subito a mangiare questa frutta e questa verdura, per almeno un mese di fila, per accumulare così una buona quantità di betacarotene.
Infine, si suggerisce la frutta e la verdura di colore viola perchè sono ricche di antocianine, sostanze che proteggono i capillari sanguigni e rallentano l’invecchiamento della pelle.
Perché l’alimentazione, negli aspetti di nutrizione e associazione alimentare, è fondamentale sia per gli aspetti preventivi sia terapeutici delle patologie, compresa la neoplastica.
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