Calorie a persona: 388
Ingredienti per 6 persone:
- 600 G Costata Di Manzo Disossata
- 1/2 Bicchiere Olio D’oliva
- 1/2 Cucchiaio Cannella In Polvere
- Sale
Preparazione:
- Mettere in una pentola 200 cl d’acqua, salare, portare ad ebollizione ed immergervi il manzo.
- Far cuocere per circa 1 ora e mezza a fuoco moderato, far freddare e tagliare a fette.
- Sbattere l’olio con il sale, unire la cannella, versare questa salsina sulla carne e servire.