Calorie a persona: 670
Ingredienti per 4 persone:
- 500 G Polpa Di Manzo Macinata
- 80 G Formaggio Grattugiato
- 2 Uova
- 30 G Burro
- 1 Confezione Besciamella Pronta
- 1 Mozzarella
- Olio D’oliva
- Sale
Preparazione:
- Amalgamate la carne con il formaggio e le uova intere sbattute; salate.
- Fate delle polpettine piuttosto schiacciate.
- Cuocetele rapidamente in un padellino con il burro e due cucchiai di olio, disponetele su una pirofila imburrata, sopra a ogni polpetta adagiate una fettina di mozzarella, coprite con la besciamella e mettete in forno a calore medio.
- Togliete quando la superficie è dorata.