Marmellata: Crepes Alla Marmellata

Da Inonno @luca_lovesapple

Calorie a persona: 161

Ingredienti per 6 persone:

  • Pasta Per Crepes
  • 50 G Zucchero
  • Marmellata Di Albicocche
  • 1 Bicchierino Brandy
  • Scorza D’arancia
  • Zucchero Vanigliato

Preparazione:

  • Preparate le crepes e tenetele da parte al caldo.
  • In una casseruolina mettete due cucchiai di marmellata di albicocche, un po’ di buccia d’arancia grattugiata, due cucchiai di zucchero e mezzo bicchiere d’acqua.
  • Ponete sul fuoco e fate bollire per alcuni minuti continuando a mescolare.
  • Ritirate, aggiungete un bicchierino di brandy.
  • Spalmate su ogni crepe un po’ del composto di marmellata, ripiegatele in quattro, disponetele sul piatto da portata, spolverizzatele con lo zucchero vanigliato, servitele subito calde.

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