Marmellata di more

Buon giorno a tutte! Come sapete me ne sto ancora in ferie...almeno fino a domenica; qui in montagna non è che ci sia poi tanto da fare...quindi, fra un riposino e l'altro, abbiamo deciso, con la mia famiglia, di girovagare un po' fra i boschi in cerca di qualcosa di commestibile!!! Fortuna, fortunella...ce ne siamo ritornati a casa con 1 kg di more fresche fresche...e cosa c'e' di meglio che farne una bella marmellata??!! Ecco la ricetta!
Cosa vi occorre:
1 kg di more gr 500 zucchero semolato 1 busta fruttapec 2:1 succo di mezzo limone
Procedimento:
Laviamo accuratamente le more sotto acqua corrente, scoliamole e mettiamole nel mixer.
 
Ho azionato il mixer con la funzione ad impulsi e frullato le more per qualche secondo, sino a disfarle un po'. Ho versato poi la purea di more ottenuta in una pentola di acciaio.
 
Ho aggiunto poi la dose di zucchero semolato necessaria per 1 kg di frutta. A mio gusto, ho aggiunto anche il succo di mezzo limone.

 Ho portato la pentola sul fuoco e fatto bollire il composto a fiamma vivace per 3 minuti.

Ho versato poi la marmellata ancora bollente in vasetti, ovviamente ben sterilizzati in precedenza; per questa dose di frutta ho ottenuto 3 vasetti.

Ho chiuso con il coperchio e capovolto i vasetti di marmellata affinché la chiusura diventasse ermetica. I vasetti sono rimasti nella posizione capovolta fino a completo raffreddamento.
 
Una volta raffreddati mi sono divertita a decorare i vasetti con carta paglia e spago da cucina; ve li voglio presentare con una tipica decorazione autunnale montana!
 
Squisito!