Marmellata “giava”

Da Cucinoperte

Marmellata “giava”*

Ingredienti per 1 kg. di marmellata

  • 450 gr. di banane tagliate a fette
  • 550 ml. di succo d’arancia
  • 550 ml. di caffè nero dolcificato
  • 275 gr. di zucchero grezzo morbido e ricco
  • 50 gr. di zucchero vanigliato

Preparazione

Ponete tutti gli ingredienti in una casseruola e portate a ebollizione.

Abbassate la fiamma e fate cuocere piano piano fino a quando il composto si ammorbidisce e si addensa.

Mescolate frequentemente per evitare che la marmellata si attacchi sul fondo.

Riponete il composto in vasi sterilizzati.

VN:F [1.9.22_1171]