Il masal chai e un tè aromatizzato indiano viene ricavato dal tè nero e una miscela di spezie .
La mia ricetta e un po modificata a gusto mio ,ho tolto un po di spezie lasciando solo il cardamomo .la cannella e l'anice stellata ,
Ingredienti :
1 bustina tè nero
2 tazze latte
3 cucchiaini di zucchero
4-5 cardamomo
2 pezzetti di canella
2 anice stellata
Tutte le spezie sono facilmente reperibili nei negozi alimentari etnici
Fate bollire il latte con lo zucchero e le spezie per circa 5-6 minuti mescolando ,aggiungete la bustina di t coprite e lasciate per 10 minuti in infusione .Servite caldo .
Love Elena !