Calorie a persona: 220
Ingredienti per 4 persone:
- 1 Cucchiaio Zucchero
- 1 Uovo
- 1 Cucchiaio Cognac
- 100 G Mascarpone
- 6 Biscotti Amaretti Sbriciolati
Preparazione:
- Mescolate molto bene il tuorlo con lo zucchero, fino ad ottenere un composto soffice e cremoso, aggiungete il cognac e mescolate ancora.
- Montate a neve ben soda il bianco d’uovo e aggiungete anche questo mescolando bene; aggiungete per ultimo il mascarpone e lavorate fino ad amalgamare bene.
- Versate in coppe o tazzine, guarnite con frutta candita o fresca e mettete a gelare.