Tutti nel Principato aspettavano queste nozze. La settimana è stata durissima ma alla fine tutto è andato per il meglio.
Ma quali sono i vini che sono stati serviti in questa occasione? Iniziamo dallo Champagne, naturalmente offerto: Perrier Jouet Grand Brut e Belle Epoque 2002. Sia per la cena che per il cocktail con i 6000 Monegaschi, ho fatto una selezione di vini della regione ed una di vini dell’Africa del Sud. La regione naturalmente è la Provenza dove ho scelto il Chateau Leoube in bianco ed in rosè e la cuvee Inspire del Chateau Roubine come vino rosso. Tutti e due in agricoltura biologica secondo la linea che il Principe Alberto ama seguire.
Per il Sud Africa erano presenti un Sauvignon Bianco della Ridge Vineyards che è stato gentilmente portato dal Palazzo di Monaco ed infine un assemblaggio della Bergwater Vineyards. La scelta di questo vino non è stata casuale: innanzitutto la qualità e poi la particolarità. Il vino si chiama Royal Reserve ed è un blend di Cabernet Sauvignon, Merlot e Shiraz. L’azienda vinicola è situata in una valle che si chiama Prince Albert Valley, se questo non era un segno del destino……