Chiudete gli occhi, inspirate profondamente ... Lo sentite nell'aria?
Ancora una volta, inspirate ancora ... Allora lo avete sentito? ... il Profumo dell'inverno? ... delle vacanze di Natale?
Non so voi, ma se chiudo gli occhi ed immagino il Natale, la neve, l'inverno, subito vengo colpita dal loro odore. Per me, da sempre, l'inverno profuma di cannella (chissà, forse perché mi ricorda tanto la crostata di mele e cannella della mamma ...).
La cannella: con il suo intenso aroma speziato, il suo colore bruciato, caldo ed avvolgente, che si sposa perfettamente con il profumo di arancio e mela e le loro tonalità di arancio acceso e rosso. Le vacanze di Natale sono arrivate!
Forse vi starete chiedendo, cosa hanno in comune matrimonio e cannella?
Tantissimo! Visto che proprio la cannella potrà essere la protagonista per il vostro winter wedding.
Descritta come una "piccola pergamena color nocciola", la cannella potrà diventare elemento decorativo per l'outfit della sposa e delle damigelle come per esempio il bouquet e le coroncine:
oppure come allestimento del vostro centro tavola, mis en place, e bomboniera, e naturalmente potrà essere utilizzata anche come spezia per aromatizzare il menù ed il vostro sweet table.
Il suo uso a tavola potrà regalare quel tono caldo su cui giocare con i rossi delle bacche ed il color verde dei sempreverdi:
La luce soffusa delle candele, verrà accompagnato dal gradevole aroma sprigionato dalla cannella:
Ma il mio uso preferito è senza dubbio quello di utilizzarla come spezia per profumare i piatti e soprattutto i dolci.
Dalla wedding cake dal gusto nordico e molto natalizio
a qualche favoloso nuovo macarones che sorprenderà nel gusto i vostri ospiti mentre si serviranno allo sweet table, come per esempio questo macaron cannella-cioccolato-melograno
Inutile dirvi che se fuori fa freddo e vorrete scaldare oltremodo i cuori dei vostri ospiti, non dimenticatevi la cioccolata calda o il caffè "rinforzato" rigorosamente entrambi al profumo di Natale ... Ops! Al profumo di cannella!
Vi lascio con una piccola curiosità: nella medicina tradizionale cinese, la cannella è utilizzata per combattere il raffreddore, la nausea, i virus intestinali e i dolori mestruali, nonché essere una buona fonte di manganese, ferro e calcio. Qui tutto quello che vi serve.
Buone Feste! E soprattutto buon matrimonio al profumo di cannella.
Chiudete gli occhi, inspirate profondamente ... Lo sentite nell'aria?
Ancora una volta, inspirate ancora ... Allora lo avete sentito? ... il Profumo dell'inverno? ... delle vacanze di Natale?
Non so voi, ma se chiudo gli occhi ed immagino il Natale, la neve, l'inverno, subito vengo colpita dal loro odore. Per me, da sempre, l'inverno profuma di cannella (chissà, forse perché mi ricorda tanto la crostata di mele e cannella della mamma ...).
La cannella: con il suo intenso aroma speziato, il suo colore bruciato, caldo ed avvolgente, che si sposa perfettamente con il profumo di arancio e mela e le loro tonalità di arancio acceso e rosso. Le vacanze di Natale sono arrivate!
Forse vi starete chiedendo, cosa hanno in comune matrimonio e cannella?
Tantissimo! Visto che proprio la cannella potrà essere la protagonista per il vostro winter wedding.
Descritta come una "piccola pergamena color nocciola", la cannella potrà diventare elemento decorativo per l'outfit della sposa e delle damigelle come per esempio il bouquet e le coroncine:
oppure come allestimento del vostro centro tavola, mis en place, e bomboniera, e naturalmente potrà essere utilizzata anche come spezia per aromatizzare il menù ed il vostro sweet table.
Il suo uso a tavola potrà regalare quel tono caldo su cui giocare con i rossi delle bacche ed il color verde dei sempreverdi:
La luce soffusa delle candele, verrà accompagnato dal gradevole aroma sprigionato dalla cannella:
Ma il mio uso preferito è senza dubbio quello di utilizzarla come spezia per profumare i piatti e soprattutto i dolci.
Dalla wedding cake dal gusto nordico e molto natalizio
a qualche favoloso nuovo macarones che sorprenderà nel gusto i vostri ospiti mentre si serviranno allo sweet table, come per esempio questo macaron cannella-cioccolato-melograno
Inutile dirvi che se fuori fa freddo e vorrete scaldare oltremodo i cuori dei vostri ospiti, non dimenticatevi la cioccolata calda o il caffè "rinforzato" rigorosamente entrambi al profumo di Natale ... Ops! Al profumo di cannella!
Vi lascio con una piccola curiosità: nella medicina tradizionale cinese, la cannella è utilizzata per combattere il raffreddore, la nausea, i virus intestinali e i dolori mestruali, nonché essere una buona fonte di manganese, ferro e calcio. Qui tutto quello che vi serve.
Buone Feste! E soprattutto buon matrimonio al profumo di cannella.