Dato che i giorni che precedono il Natale sono sempre pieni di cose da fare e si è sempre di fretta, oggi vi voglio proporre un dolcetto semplicissimo da preparare, che, con i suoi colori, sarebbe perfetto per il giorno di Natale.
Si tratta di medaglioni di cioccolato, guarniti con frutta secca e canditi.
Ecco come si preparano:
Innanzitutto mettiamo dell’acqua in un pentolino e iniziamo a farla scaldare.
Spezzettiamo del cioccolato fondente (io ne ho usati circa 150 g, per un totale di 16 cioccolatini, voi regolatevi in base a quanti ospiti avrete
Intanto prepariamo la frutta secca con cui intendiamo guarnire i medaglioni. Io ho utilizzato noci, mandorle, nocciole, pistacchi, canditi, uvetta e cocco disidratato.
Prepariamo un paio di teglie, foderandole con della carta da forno.
Una volta che il cioccolato si sia fuso, con un cucchiaio lo versiamo nella teglia, formando i medaglioni di forma circolare e di circa 4-5 cm di diametro.
Ora decoriamo i medaglioni, non tutti allo stesso modo, ma alternando i vari ingredienti che abbiamo a disposizione e creando combinazioni diverse. Infine li spolveriamo tutti con del cocco disidratato, che ricorderà anche la neve
Ora non resta che lasciarli raffreddare in un luogo fresco finché non si siano solidificati. Allora saranno pronti per essere gustati!
c.