Ingredienti
- 7 Fette di seitan
- 1 Cipolla Bianca
- 1 Bicchiere di Vino Rosso
- Farina per impanatura
- Prezzemolo
- Sale
- Pepe
- Olio Extravergine Oliva
PREPARAZIONE
Passo 1
Tagliamo la cipolla in piccoli pezzetti
Passo 2
Mettiamo un filo d'olio d'oliva in una padella e lasciamolo scaldare.
Passo 3
Nel frattempo che l'olio scalda infariniamo il seitan.
Passo 4
Ora abbassiamo la fiamma e mettiamo la cipolla a rosolare per 4/5 minuti.
Passo 5
Quando la cipolla sarà diventata bella trasparente aggiungiamo il seitan e lasciamolo cuocere a fiamma bassa un paio di minuti per lato.
Passo 6
Ora versiamo il bicchiere di vino rosso ed alziamo il fuoco. Lasciamo cuocere per circa 10-12 minuti, fino a quando il vino sarà evaporato e si sarà formata una bella cremina.
Passo 7
Aggiustiamo di sale e pepe e aggiungiamo il prezzemolo (meglio se fresco, io non ce l'avevo ed ho messo quello essiccato)
Passo 8
Buon Appetito.