Ingredienti
- 2 Melanzane
- Pangrattato
- Sale
- Pepe
- Olio evo
- Tempo Preparazione:
5 minuti - Tempo Cottura:
20 Minuti - Dosi:
4 Persone - Difficolta':
Facilissima - Costo:
Basso
Le melanzane gratinate sono un contorno velocissimo e facilissimo da preparare. Con 5 minuti di preparazione e 20 di cottura chiunque può essere in grado di preparare un contorno gustoso e sfizioso oltre che, utilizzando poco olio, sicuramente light e attento alla vostra linea.
Procedimento
Prendete subito una placca da forno e rivestitela con della carta forno. Allargate sulla superficie di quest’ultima un cucchiaio d’olio evo, magari aiutandovi con un pennello da cucina.
Prendete le melanzane lavate e affettatele in fettine da mezzo centimetro circa. Potete affettare la melanzana dal lato che più vi piace, ottenendo fettine rotonde o più grandi se affettate nel senso della lunghezza.
Allineate una vicino all’altra le fettine di melanzana sulla placca e cospargete la superficie con il pangrattato. Non eccedete, serve giusto un sottile strato.
Salate e pepate ciascuna fettina. Prima di infornare date un’ultima passata di olio. Anche in questo caso non abbondate, basta passare velocemente e lasciare qualche goccia di olio su ciascuna fetta.
Infornate per circa 20 minuti a 200°.
Strumenti Necessari
- Forno
- Placca da forno