Quando ho ospiti a cena a me piace preparare tanti piccoli stuzzichini come antipasti e le melanzane grigliate “vanno sempre alla grande”
Il Necessario:
- 1 melanzana
- olio extra vergine di oliva
- sale
- peperoncino
- prezzemolo
- un contenitore per cibo
Metodo
Passo 1
Tagliare la melanzana a fette
Passo 2
Lavare, asciugare e mettere a grigliare
Passo 3
Preparare una salsetta con l’olio, il peperoncino, l’aglio, il sale e il prezzemolo
Passo 4
Mettere l’olio aromatizzato sul fondo di un contenitore dove intendete conservare le melanzane
Passo 5
Mettere le melanzane grigliate a strati e ricoprire ogni strato con l’olio aromatizzato
Passo 6
Potete conservarle in frigorifero anche per alcuni giorni