Mele: Budino Di Mele E Pere

Da Inonno @luca_lovesapple

Calorie a persona: 841

Ingredienti per 4 persone:

  • 2 Mele
  • 2 Pere
  • 150 G Zucchero
  • 150 G Biscotti Amaretti
  • 1 Bicchiere Vino Bianco
  • 2 Uova
  • Marmellata Di Albicocche
  • 3 Cucchiai Liquore Dolce

Preparazione:

  • Sbucciare la frutta e farla cuocere con il vino e lo zucchero finché sarà sfatta.
  • Unire gli amaretti sbriciolati e le uova frullate.
  • Amalgamare bene e versare il composto in uno stampo imburrato da budino.
  • Cuocere in forno, a bagnomaria, per 30-40 minuti.
  • Sformare il budino quando è freddo e servirlo coperto di marmellata diluita con il liquore.