Calorie a persona: 587
Ingredienti per 6 persone:
- 150 G Zucchero
- 160 G Burro
- 1 Uovo
- 200 G Farina
- 1000 G Mele
- 50 G Uvetta Sultanina
- 70 G Mandorle Pelate
- Succo Di Limone
- 1 Pizzico Sale
Preparazione:
- Amalgamate alla farina 70 g di zucchero, il tuorlo, un pizzico di sale, e 60 g di burro ammorbidito; l’impasto deve risultare soffice; lasciatelo riposare in frigo un’ora.
- Sbucciate le mele, tagliatele a metà, privatele del torsolo, spruzzatele col succo di limone, fate sul dorso dei tagli orizzontali.
- Stendete la pasta foderatevi una teglia imburrata; cospargete la superficie con l’uvetta bagnata e strizzata, le mandorle tritate, lo zucchero avanzato; sopra mettete le mezze mele e spennellatele di burro fuso.
- Cuocete in forno a 200 gradi per 3/4 d’ora.