Mele e pere # 4: Insalata di mele, pistacchi e uvetta

Da Momsinthecity

Oggi la ricetta di Anna che ci ha deliziato con un’insalta che vi consigliamo in estate oppure, come accompagamento dopo un secondo generoso, anche in autunno.

  • 2 mele verdi croccanti
  • uvetta sultanina
  • pistacchi
  • Parmigiano a scaglie
  • olio, limone, sale e pepe verde

Taglia le mele verdi a fettine e unisci l’uvetta secca rinvenuta in acqua calda, i pistacchi tagliati a meta’ e le scaglie di Parmigiano. Condisci con olio, limone pepe verde e sale.

Gnam gnam

Cristina anzi Anna


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