Melone al profumo di porto*
Ingredienti per 4 porzioni
- 4 meloni
- 1/2 bottiglia di vino di porto secco
- ghiaccio tritato
Preparazione
Togliete il cappello ai meloncini e, dopo aver tolto i semi, svuotateli con lo scavino creando così tante palline di melone.
Alla fine riempite i gusci vuoti dei meloncini con le palline stesse di melone ed aggiungete metà della dose vino di porto.
Rimettete il cappello e mettete in frigo per circa mezz’ora.
Quindi togliete dal frigo e togliete il vino di porto. Adesso versatelo nuovamente nei meloncini assieme all’altra metà rimasta.
Servite i meloncini in un piatto guarnito con il ghiaccio tritato.
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