Mendiant: cioccolata con frutta secca

Avete mai sentito parlare dei mendiants? Io ho scoperto questi dolcetti da poco e ho pensato di proporvi una versione un po’ personale.

I mendiants sono dei dischetti di cioccolato di origine francese, il nome significa letteralmente “mendicanti” e sono dei dolcetti tipicamente natalizi. Per tradizione, questi dischetti di cioccolato vengono decorati con quattro tipi diversi di frutta secca dove ogni frutto rappresenta un ordine monastico mendicante.

Io ho fatto un dolce leggermente diverso, ho creato una lastra di cioccolato che ho decorato con noci, nocciole, pinoli, uvetta e caramello. Mi è venuto in mento di aggiungere il caramello perché qualche giorno fa sono andata a comprare un po’ di caramelline artigianali da portare in Italia a mia sorella e mi hanno regalato tantissime caramelle mou.

Il risultato è sorprendente, basta spezzettare la lastra di cioccolato per ottenere tanti frammenti da leccarsi le dita! Inoltre si tratta di un dolce che fa una certa figura, è bello da vedere e può sostituire un normale torrone al cioccolato. Volendo fare dei regalini fatti incasa, i mendiants si prestano perfettamente a questo scopo.

Spero vi piaccia questa ricetta, ho anticipato di un giorno il post perché domani torno a casa in Italia perciò non avrei avuto il tempo di pubblicare l’articolo e condividerlo su Facebook e Social Networks vari… anche se volendo avrei potuto programmare tutto! Quindi da domani pubblicherò dall’Italia fino all’Epifania, dopodiché sarò di ritorno a Madrid per iniziare l’anno nuovo con tante ricettine tutte per voi!!!

Print Mendiant: cioccolata con frutta secca Recipe type: Dessert Cuisine: Francese Prep time:  20 mins Total time:  20 mins   Mendiant: cioccolata con frutta secca Ingredients

• 200gr di cioccolata fondente
• Noci
• Pinoli
• Nocciole
• Uvetta
• Caramelle mou

Instructions

1. Fate sciogliere il cioccolato a bagnomaria
2. Stessa cosa per le caramelle mou
3. Nel frattempo sbriciolato le noci e le nocciole
4. Una volta sciolto il cioccolato, stendetelo in una superficie coperta con carta forno
5. Decorate il cioccolato con la frutta secca
6. Aggiungete solo alla fine il caramello
7. Fate solidificare in freezer per 15/20 minuti
8. Una volta solidificato, spezzettate la lastra di cioccolato e servitela

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