Potevano forse mancare i mendiants nei regali mangerecci di Natale? direi proprio di no!
Questi golosi dischetti al cioccolato ricoperti di frutta secca sono un classico del periodo natalizio, io ne faccio sempre a decine e spariscono sempre alla velocità della luce.
Sono semplicissimi e veloci da fare, ancora più veloci da fare se come me saltate il passaggio del temperaggio del cioccolato (un pò per pigrizia, un pò per mancanza di un termometro per dolci), ma vi assicuro che il risultato finale è ottimo lo stesso, i cioccolatini appariranno meno lucidi, ma sono ugualmente golosi, e non credo che i vostri ospiti se ne accorgeranno!
Come vedete dalla foto io li ho fatti con il cioccolato fondente, perchè lo preferisco, ma potete usare il cioccolato che più vi piace, o realizzarli con tutti e tre i tipi di cioccolato.
Mendiants:
per circa 50 mendiants
- 300 gr di cioccolato fondente
-150 gr di frutta secca mista
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria.
Prelevare un cucchiaio di cioccolato alla volta e distribuirlo su di una teglia ricoperta di carta forno formando un cerchio.
Aggiungere sopra ogni cioccolatino un pò di frutta secca e lasciare asciugare in un luogo fresco fino a che i cioccolatini non si staccano dalla carta forno.