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Menù della Vigilia di Natale 2019: 40 Ricette per il Cenone

Da Thefoodellers

Se stai cercando un menù della vigilia di Natale continua a leggere: abbiamo infatti raccolto una selezione di ricette per la cena di Natale che puoi preparare per accogliere i tuoi ospiti e farli sentire davvero importanti. Sono ricette di Natale a base di carne e a base di pesce perché in diverse zone d'Italia e anche in diverse famiglie Natale viene festeggiato preparando piatti completamente diversi tra di loro.

Uno dei dibattiti più frequenti quando si parla di menù della vigilia di Natale è tra chi sostiene sia sempre il caso di scegliere piatti tradizionali e chi invece sostiene che sia bene sperimentare. Per rispondere a questa domanda bisognerebbe sapere chi sono i commensali, che tipo di cucina si è abituati a portare a tavola, che tipo di impegno richiesto e soprattutto che tipo di festa vogliamo organizzare.

C'è spazio dunque sia per chi ama le cose tradizionali che per chi ama le cucine più moderne, laddove possibile mescolando così da creare sorpresa e portare a tavola un menù della Vigilia di Natale davvero unico.

Ecco per te alcune delle ricette di Natale più buone e interessanti da preparare per la cena di Natale. L'elenco è diviso in antipasti, primi, secondi, contorni e ovviamente dolci. Come anticipato sopra, in questo elenco troverai sia piatti di pesce che piatti di carne, per accontentare tutti.

Antipasti per la cena di Natale

Per iniziare la cena della vigilia di Natale, porta in tavola delle ricette sfiziose. Non devono essere necessariamente natalizie, ma basta personalizzare la forma o adattarle al contesto per essere perfette. A volta, basta semplicemente usare delle ciotole o dei piatti natalizi per servire delle ricette per tutti i giorni dando loro una veste diversa. La lista contiene anche delle ricette vegetariane, ma se cerchi idee vegetariane specifiche per la vigilia di Natale clicca QUI.

Primi per la cena di Natale

La cena della vigilia di Natale può essere composta da uno o più primi. Non tutti scelgono la cena di magro, ovvero senza carne, ma solo pesce o solo verdure: è per questo che abbiamo incluso ricette di diverso tipo, sia con carne che con pesce.

Secondi per la cena di Natale

Carne e pesce: ce n'è per tutti i gusti per accontentare tutti. Dai classici secondi natalizi di pesce ai più corposi secondi di carne da preparare la vigilia di Natale in modo da portare in tavola piatti che piacciono davvero a tutti.

Contorni per la cena di Natale

Se la classica insalata è troppo banale, ecco qualche idea per portare a tavola contorni davvero ottimi la vigilia di Natale. Ovviamente non farti mancare la classica insalata, se non altro per avere la certezza di accontentare davvero tutti.

Dolci per la cena di Natale

I classici dolci da tagliare la vigilia di Natale, per iniziare i festeggiamenti al meglio! Le tavole italiane non possono fare a meno dei classici pandoro e panettone, ma perché non provare a innovare servendo dolci provenienti da altre parti del mondo, come i biscotti alle spezie?

Christmas Cake: la classica torta irlandese che si prepara a Natale, da servire con un caffè o un tipico liquore natalizio!

I liquori imperdibili da portare a tavola a Natale

Non si può chiudere una cena della vigilia di Natale, o aprirla, senza un buon liquore. Se limoncello e nocino sono parte della nostra tradizione, perché non servire qualcosa di completamente diverso e unico?


Categorie: Ricette Natale
Articolo scritto da Veruska Anconitano aka La Cuochina Sopraffina


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