Per quanto riguarda gli Gnocchi di zucca, per la preparazione avete bisogno dei seguenti ingredienti: 500 grammi di zucca, 50 grammi di burro, 250 grammi di farina, burro, salvia, parmigiano, sale e pepe. Iniziate cuocendo la zucca in forno per una mezz’ora circa, dopodiché frullatela con il burro e mescolate poi il tutto con la farina. Impastate bene il composto e poi create degli gnocchi, facendo delle righe con la forchetta. A questo punto, preparate il condimento, sciogliendo il burro in padella e aggiungendo la salvia; nel frattempo mettete a bollire gli gnocchi in acqua con del sale e appena verranno a galla dovrete condirli con burro e salvia. Prima di servire il vostro primo piatto spolverate con parmigiano e aggiungete un pizzico di pepe.
Per quanto riguarda la Crostata di ananas e mele, per la preparazione avete bisogno dei seguenti ingredienti: un rotolo di pasta frolla, 9 fette di ananas sciroppato, 50 grammi di zucchero, 3 mele, burro e zucchero a velo. Iniziate rivestendo una teglia con la pasta frolla, dopodiché frullate l’ananas con lo zucchero e tagliate le mele a fettine. Disponete il tutto sulla frolla, mettendo prima l’ananas e poi le mele, poi infornate a 180° per 30 minuti e quando il vostro dolce sarà pronto dovrete cospargerlo con lo zucchero a velo.
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