Le tradizioni culinarie carnevalesche hanno un’origine remota, collegata ai riti celebrati per l’imminente arrivo della primavera ma non solo; infatti, sono stati influenzati anche dalla religione perché fra Natale e Pasqua inizia il periodo di Quaresima durante il quale non si mangia né carne né pietanze particolarmente ricche. Quindi i giorni di Carnevale sono adatti per consumare fritture e pietanze particolarmente golose.
Il menù finger food è stato pensato per chi desidera organizzare una festa con buffet e comprende pietanze che si possono magiare senza posate. Questo menù prevede preparazioni salate e dolci tipiche delle tradizioni carnevalesche del nostro Paese.
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Le pizze di carnevale
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