Per tradizione si cucinano soprattutto pietanze a base di carne ma, per andare incontro a chi è vegetariano o semplicemente desidera cucinare qualcosa di nuovo abbiamo creato un menù vegetariano.
Dal cocktail ai dolci, abbiamo selezionato le preparazioni più gustose ed adatte per festeggiare Carnevale; questa selezione di piatti privi di pesce e carne, prevede de primi, due secondi, due contorni e due dolci. Gli alimenti impiegati, sono quelli stagionali: castagne, funghi, melagrane e frutta secca che sono anche utili al mantenimento del nostro benessere.
Non ci resta che augurarvi buon Carnevale!
Antipasti:
polpette salate di castagne
funghi al forno gratinati
Primi:
carnevale: spaghetti dolci primo vegetariano
tagliatelle alla salsa di noci
Contorni:
batata harra patate piccanti
insalata con frutta secca mele e gorgonzola
Secondi:
panzerotti alla bieta ricetta veloce per carnevale
sfogliatine formaggio e funghi
Dolci:
mele fritte
tagliatelle di carnevale dolci