Oltre alle delizie proposte dai Presìdi Slow italiani e internazionali, il Mercato della Terra è una vetrina per i produttori del territorio milanese e lombardo che presentano prodotti di qualità direttamente ai consumatori, a prezzi giusti e garantendo metodi di produzione sostenibili per l’ambiente.
Ogni Mercato mette in vetrina delizie artigianali: formaggi e salumi, diverse varietà di miele proveniente da apicolture selezionate; riso, mais, farina da polenta; prosciutti crudi dolci; cioccolato da piccoli laboratori artigianali; poi olio, vini, oltre naturalmente a frutta, verdura e ortaggi di stagione.