Ebbene si, anche i dolci possono essere senza zucchero. O per lo meno dolcificati in maniera diversa e naturale, senza che questi causino troppi problemi.
Quando ho scoperto il blog No Sugar Please, mi è venuta una illuminazione: non solo perchè qui vi sono tantissime ricette di dolci senza zucchero, adatti anche a coloro che soffrono di diabete, ma quelle ricette sane e gustose che possiamo mangiare tutti, senza per questo badare troppo a zuccheri, grassi e calorie.
E cosa c'è di meglio che mangiare qualcosa di gustoso senza poi pentirsi di averlo fatto?
Mangiare in modo sano e gustoso si può e questa torta ne è la prova.
Cosa ne pensate?
Ne ho realizzate ben due e sono state entrambe divorate in pochissimo tempo.
La ricetta originale la trovate sul blog di No Sugar Please. La mia unica differenza, non avendo trovato lo zucchero di mele, è stata quella di usare lo sciroppo d'agave, nella stessa quantità.
Il risultato è davvero ottimo e la torta gustosa: non siamo affatto pentite della scelta ma anzi, da oggi in poi a casa nostra la torta di mele sarà fatta così.
Più sana e salutare sicuramente.