Oggi ho provato lo stampo in silicone forme Good Morning firmato Silikomart, non sono molto soddisfatta del risultato :/
Ho preparato delle semplici merendine di pan di spagna ma, nonostante avessi imburrato tutto per bene, l’impasto si è incollato allo stampo perciò le forme non sono uscite per niente bene. Le uniche merendine decenti sono quelle a forma di cornetto.
Sono stata molto attenta ad ogni dettaglio, soprattutto alla temperatura del forno, non so cosa sia andato storto ma dovrò riprovare al più presto.
INGREDIENTI
100g di farina
100g di zucchero
3 uova
PROCEDIMENTO
Sbattere le uova e lo zucchero fino ad ottenere una crema spumosa
Aggiungere la farina e continuare a mescolare per qualche minuto
Imburrare lo stampo
Versare la crema nelle formine
Infornare in forno preriscaldato a 180° per 15/20 minuti
Terminata la cottura, fate raffreddare lo stampo e tirate fuori le merendine delicatamente
Spolverare con zucchero a velo
Dato che non ho alcun interesse nel far solo bella figura e pubblicare esclusivamente le foto delle pietanze uscite alla perfezione
Ciambelle
Cornetti
La prossima volta proverò un dolce freddo, stay tuned!!!