Oltre che deliziosi, questi bicchierini di meringata sono anche comodi, visto che si possono preparare prima e conservare in congelatore.
500 ml di panna 200 gr di meringhe
100 gr di cioccolato fondente
Montare la panna ben ferma, sbriciolare le meringhe e incorporarle alla panna molto delicatamente, tritare il cioccolato a mano in modo che i pezzetti siano piccoli ma di varie dimensioni, aggiungerli alla panna, mescolare brevemente per amalgamarli, riempire i bicchierini coprirli con pellicola e metterli nel congelatore per un paio d'ore almeno, toglierli dal congelatore, capovolgerli in piattini individuali e servirli eventualmente cosparsi di altro cioccolato tritato.