Meringhe fantasmi di Halloween

Un altro post  veloce per proporvi dei dolcettini, meringhe fantasmi di Halloween: pochi ingredienti, un po’ di pazienza per la cottura e i fantasmi son pronti!

Print Meringhe fantasmi di Halloween Recipe type: Dessert Cuisine: Italiana Prep time:  15 mins Cook time:  1 hour Total time:  1 hour 15 mins   Meringhe fantasmi di Halloween Ingredients

• 4 albumi
• 200g di zucchero
• 1 cucchiaio di bicarbonato
• Gel alimentare di colore nero

Instructions

1. Montate gli albumi con le fruste
2. Mentre iniziano a rassodarsi aggiungete lo zucchero lentamente
3. Versate il bicarbonato e finite di montare gli albumi a neve
4. Mettete la spuma ottenuta nella sac à poche
5. Create i vostri fantasmini sopra una teglia da forno rivestita (con alluminio o carta da forno)
6. Infornate in forno preriscaldato a 100° per 1 ora (o più)
7. A fine cottura, decorate i vostri fantasmini con il gel alimentare nero

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