Merluzzo in guazzetto al microonde

Per il nostro appuntamento settimanale con le ricette dedicate alla cucina al microonde, oggi vi proponiamo un gustosissimo Merluzzo in guazzetto. Un piatto semplice, veloce da realizzare e quindi anche molto pratico, specialmente per chi non ha mai molto tempo da dedicare ai fornelli. Scopriamo cosa e come fare per realizzarlo.

Ingredienti per 2 persone:

• 200 gr filetto di merluzzo
• 180 gr polpa di pomodoro
• Capperi q.b.
• 50 gr di olive nere
• Olio
• Sale
• Pepe

Procedimento:

Coprire il piatto crispy con il pomodoro. Adagiare i filetti di merluzzo sul piatto, coprire con un filo d’olio, salare, pepare e aggiungere i capperi e le olive. Coprire con la campana e impostare le microonde a 800 W per 16 minuti. A circa metà cottura tirar fuori lo Steam Chef e girare i filetti. Ricoprire con la campana, infornare nuovamente e riprendere la cottura premendo avvio. Sfornare e servire.