Calorie a persona: 138
Ingredienti per 4 persone:
- 2 Cucchiai Scalogno Tritato
- 2 Cucchiai Peperone Tritato
- 30 G Burro
- 1 Pomodoro Pelato Privato Dei Semi
- 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
- Sale
- Pepe
- Merluzzo
- 1 Cipolla Tritata
- 1 Peperone Verde Affettato
- 1 Bicchierino Vino Secco
- 1 Cucchiaio Succo Di Limone
Preparazione:
- Rosolare per 3 minuti 2 cucchiai di scalogno tritato e 2 cucchiai di peperone tritato in 30 g di burro.
- Unirvi 1 pomodoro pelato e privato dei semi e 1 cucchiaio di prezzemolo tritato.
- Salare, pepare e con questo composto farcire il pesce pulito e eviscerato.
- Porre il pesce farcito in una teglia da forno imburrata, porvi accanto 1 cipolla tritata e 1 peperone verde affettato, bagnare con 1 bicchierino di vino secco e 1 cucchiaio di succo di limone.
- Cuocere per 40 minuti in forno già caldo a 180 gradi.
Note:
- Luogo: Romania.