Meschinità

Il nuovo lavoro. Due cuoche. La giovane sta facendo le scarpe alla vecchia. Vuole prendere il suo posto. Il suo terzo livello. La sua busta paga. E comincia a scavare. Mette trappole. Macchina. Falsa e infingarda. La cuoca vecchia è reduce da un tumore, da cui è uscita qualche tempo fa e ha perso, l'anno scorso, una figlia di trent'anni . E' una donna stanca. E triste. A due anni dalla pensione se perde qualche colpo, fa qualche errore , dovremmo solo che aiutarla, non metterla da parte come un ferro vecchio. Non lo merita. Uno di questi giorni, ha promesso, di fronte ad un caffè, mi spiegherà i dettagli di una situazione che però ho già intuito perfettamente, dalle mezze frasi e da tanti, squallidi indizi.
Quint' essenza dell'arroganza e della sgradevolezza, il proprietario della baracca che riesce anche a fare quattro, sei coperti al giorno come ristorante, e vivacchia con quindici operai a menù fisso a mezzogiorno, si presta al gioco, forse l'ha proposto lui.
La mia assunzione, nei loro piani mafiosi e meschini, presupporrebbe un avvicendamento con la vecchia cuoca . Stanno facendo di tutto per prolungare la mia permanenza, con una falsità untuosa e sgradevole. La mia collaborazione renderebbe fattibile il loro piano. Un secondo cuoco sarebbe indispensabile. Ma ho già deciso. Non ci sto. Concludo a fine settembre il contratto solo per fame e per un senso dell'onore che queste persone, comunque , non meritano. Se accettassi mi sentirei veramente una merda. Temo che sarà dura. Bruttissimi orari , tanto tempo vuoto, la necessità di combattere per qualsiasi cosa a livello sindacale , anche la più ovvia, mi faranno passare una brutta ESTATE.