Ingredienti per due persone:
250g di mezze lune ai funghi
1CC di mix Erbe provenzali secche*
1 noce di burro
1 brick di panna Gran Cucina per condire o ai funghi (in base al tipo di pasta ripiena scelta)
noce moscata o fiori di macis Tec- AL
pepe nero
sale
*Mix provenzale
(potete farlo e tenerlo da parte in una boccetta di vetro ben chiusa):
1 cc di timo secco
1 cc di maggiorana secca
1 cc di santoreggia secca
1/2 cc di salvia secca
1/2 cc di basilico secco
1/2 cc di menta secca
1/4 cc di rosmarino secca
1/4 cc di origano secco
1/4 cc di semi di finocchio
sale
In una padella sciogliere delicatamente il burro, aggiungere le erbe provenzali tritate e lasciare insaporire pochi secondi, aggiungere la panna da cucina e lasciarla stringere insaporendola con un pizzico di sale di pepe e noce moscata quanto basta.
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, per il tempo necessario, scolarla al dente e saltarla in padella con la panna. Servire calda.