ingredienti per 4 persone
350 gr di pasta tipo mezze maniche
100 gr di fave già sgusciate
100 gr di pisselli già sgusciati
4 cucchiai di oloi d'oliva
polpa di pomoro
1 spicchio d'aglio
sale q.b.
formaggio pecorino
fate rosolare l'aglio nell'olio e poi aggiungete i piselli e le fave già lavati e sgocciolati, fate rosolare per qualche minuto poi aggingete la polpa di pomodoro e il sale e fate cuocere come un normale sugo per 20 minuti a fuoco medio all'inizio poi abbassando la fiamma
nel frattempo cuocete la pasta e poi condite con il sugo e spolverizzate con una bella manciata di pecorino