Un “Dolcepensiero” che apre le porte… all’autunno: la pasta è il piatto preferito da noi italiani simbolo di mediterraneità, è un dato di fatto!. Durante i mesi freddi un altro piatto tipico di noi italiani sono le fondute, soprattutto perchè ci richiamano alle montagne e alle prossime vacanze invernali: ricche creme calde che possono arricchire un buon piatto di pasta. Per salutare la prima settimana dedicata ai cibi di stagione, si possono ancora utilizzare gli ultimi ingredienti della recente stagione estiva: un ottimo collegamento o staffetta fra queste stagioni ricche e colorate ma tanto diverse fra loro.
PER INGREDIENTI E PREPARAZIONE