E' quello stato di leggerezza che provi quando ti guardi intorno e ti rendi conto che le persone che ami sono accanto a te e stanno bene, animali compresi :-)
Oggi mi sento leggera, non fisicamente(lì c'ho rinunciato,ahhahah), ho quello che mi basta per essere felice :-)
Auguro a tutti voi un buon fine settimana ed uno stato di leggerezza come il mio :-)
Per 4 persone:
500 g mezze penne
100 g pancetta a dadini (io affumicata)
10 pomodorini
2 zucchine
sale
olio
Ho fatto rosolare la pancetta senza aggiungere grassi
Ho fatto cuocere 10 minuti e poi ho aggiunto i pomodorini tagliati a metà
Ho cotto la pasta in acqua salata e una volta pronta l'ho scolata e condita con il condimento preparato.
Se vi piace potete aggiungere una spolverata di formaggio :-)