Scritto da: Nina Catalano 12 settembre 2014 in Salute e benessere Inserisci un commento 142 visite
Il miele grezzo come alimento per combattere i batteri in alternativa agli antibiotici.
E’ questo lo studio condotto di recente in Svezia sui benefici del miele nella sua fase di estrazione, quindi grezzo. L’alimento si presenta ricco di microrganismi (batteri buoni) e quindi in grado di annientare le infezioni, senza l’utilizzo di farmaci antibiotici.
Lo studio ha fatto emergere il dato secondo il quale alcuni batteri super resistenti come ad esempio lo stafilococco venissero “facilmente” annientati dagli microrganismi presenti nel miele grezzo, distruggendo i batteri anche quelli più pericolosi.
Inutile puntualizzare che gli stessi benefici del miele grezzo non sono presenti nel miele classico comprato al supermercato. Pare infatti che quest’ultimo non garantirebbe i risultati del miele grezzo a causa del processo di industrializzazione che l’alimento è costretto a ricevere prima dell’immissione nel mercato alimentare.
La storia del miele e dei benefici dello stesso, è vecchia quanto l’uomo.
Il miele è stato spesso utilizzato per la cura dei batteri che attaccano l’apparato respiratorio, non per ultimo per il mal di gola. Pensare al miele grezzo, che in Sicilia è possibile reperire ancora nella sua forma più naturale, come alternativa naturale agli antibiotici è una notizia che torna utile sia per curare piccole infezioni (anche della pelle) così come per aumentare la produzione dello stesso.
Il mercato del miele è stato spesse volte abbandonato per via di un iter produttivo lungo e per la conseguente concorrenza derivante da altri prodotti simili nel nome ma non nei benefici.