E allora, nonostante io la detesti, ogni tanto torna utile la santa pasta sfoglia. Un pò di zucchero, qualche deliziosa cremina e il dolce è servito.
Due millefoglie, per voi.
Ingredienti:
1 rotolo pasta sfoglia
zucchero qb
frutti rossi
crema chantilly
Stendete il rotolo di pasta sfoglia e tagliatelo in sei quadrati. Spolverate di zucchero semolato, bucherellate la superficie con una forchetta e infornate a 180° per una decina di minuti fino a che non si saranno dorate in superficie.
Preparate ora la vostra crema chantilly, mescolando la crema pasticcera alla panna, e andate a riempire i diversi strati in quest'ordine: prima base sfoglia + crema + frutti rossi + seconda base sfoglia + crema + frutti rossi + terza base + frutti rossi.
Avendo preparato sei sfoglie, otterrete due millefoglie.
La seconda vogliamo farcirla in altro modo?
Con Mousse al cioccolato e noci?
Stesso procedimento, sapore diverso.