Ingredienti
Minestrone surgelato
1 dato vegetale Fattoria Italia
250 g carne macinata ( vitella, bovino)
Formaggio Gran Moravia q.b.
500 g pasta ditalini
Preparazione
Cuocete il minestrone come al vostro solito, dopo 10 minuti versate la carne macinata e il dato.
Lasciate cuocere finché le verdure e la carne sarà cotta( io assaggio).
Versate il minestrone nei piatti , un filo di olio evo e una bella spolverata di formaggio grattugiato.
Se volete potete preparare dei crostini di pane con un filo di olio e servirli con il minestrone.
Buon appetito!
Oggi vi parlo della mia nuova collaborazione con l'azienda Brazzale che produce dal 1837 formaggi da ben 8 generazioni.
Ha creato una filiera agroalimentare in Moravia la regione agricola che si estende tra Vienna e Praga. Qui produce il Gran Moravia il formaggio a lunga stagionatura, realizzato artigianalmente nei "doppifondi" con tecniche antiche.
La filiera è costituita da oltre 70 fattorie estese per quasi 100.000 ha. di terreno di alta qualità.
Ha oltre 15.000 bovine da lattazione che dispongono di almeno 5 ha.ciascuna. Il bestiame è selezionato e accudito in ambienti rispettosi delle più severe norme di etica e benessere animale con stabulazione libera e cuccette individuali.
Per finire il mio giudizio il formaggio è ottimo, soprattutto mangiato a pezzi le mie bambine ne vanno matte, oppure abbinato con delle conserve di frutta...