mini brioche arancia e cioccolato

le brioche che riuniscono la famiglia prima del grande stress giornaliero ,con il loro profumo intenso non si può dire di no.l'aroma dell'arancia intenso che ad ogni morso sprigiona il suo profumo.
  ingredienti:600 gr .di farina manitoba20 gr di lievito200 gr di latte50 gr di succo di aranciabuccia di 2 arance100 gr di zucchero150 gr di margarina valle'3 uovaun pizzico di saleripieno:crema al cioccolato o nutellapreparare sempre il lievitono con latte,zucchero,100 gr di farina e lievito farlo riposare 30 min e agiungere tutti gli ingredienti lasciato per ultimo sale e margarinalavorare bene l'impasto con una planetaria far lievitare fino al raddoppio ,a tempo dovuto  sgonfiare l'impasto e prelevare delle palline da 30 gr di pasta appiattirle tra le mani e riempiere con la nutella o crema metterle a lievitare ( meglio se in uno stampo da delizia a cupola con la chiusura in giù )una volta lievitate spennellare con latte e tuolo d'uovo e cospargere di zucchero in granellicuocere a forno caldo a 170° per 15 minuti