54 gr di farina 00 40 gr di zucchero 2 uova 20 gr di burro 40 gr di arachidi pulite 15 gr di scagliette di cioccolato fondente Sciogliamo il burro a bagnomaria e teniamolo da parte finché non è tiepido, nel frattempo prendiamo le arachidi e mettiamole nel boccale del frullatore per tritarle finemente. Prendiamo a questo punto una ciotola e rompiamoci le uova, andiamo poi a lavorarle assieme lo zucchero con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto spumoso e ben gonfio, aggiungiamo a questo punto le arachidi ridotte in polvere e la farina setacciata e continuiamo a montare, per ultimi uniamo le scaglie di cioccolato e il burro fuso. Versiamo quindi in tortiera e facciamo cuocere per circa 20 minuti a 180°C, farà fede come sempre la prova stecchino. Adesso andiamo a decorare per cui useremo:
glassa bianca glassa verde glitter alimentari azzurri noccioline M&m's topping al cioccolato croccante (io Kroccant Fabbri) come prima cosa ho fatto la copertura della torta, per fare prima ho usato il topping Kroccant che al freddo forma una bella crosticina di cioccolato croccante; ho prima riscaldato il topping e poi l'ho versato sulla torta fredda e messo in frigo per 2 h a consolidare, ho disegnato poi un alberello di natale usando le due glasse e decorato con le M&m's usando queste ultime come se fossero le palline dell'albero. La torta oltre che buona è facile e veloce da fare, ve la consiglio anche per l'epifania o per preparare una merenda dolce e genuina per i bambini che di sicuro impazziranno per le noccioline al cioccolato.
Approfitto del post anche per ringraziare tutti quelli che sia qui sul blog che via FB e twitter mi hanno lasciato gli auguri in questi giorni; scusate l'assenza ma oltre alle feste un cambio di sistema operativo del pc mi ha rallentata moltissimo, spero che il 2013 porti qualche driver in più compatibile per windows 8!!